As plantas carnívoras são
espécies de vegetais que capturam, matam e digerem insectos ou outros pequenos
animais, devido à presença de enzimas digestivas que extraem compostos
nitrogenados e assim como fonte de nutrientes, dependem do nitrogénio presente
nas proteínas dos animais. Estas espécies de plantas vivem em solos pobres e
encharcados (como brejos), com pouca quantidade de nitratos que são
fundamentais para síntese de clorofila. A falta de nutrientes, principalmente
do nitrogénio é um factor crítico que limita o crescimento das plantas e as
carnívoras se adaptaram e desenvolveram métodos para digerir animais e
utilizarem suas proteínas ricas em nitrogénio. Acredita-se que as primeiras
plantas carnívoras surgiram há cerca de 65 milhões de anos, na época dos
dinossauro.


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